Name: 百花園 Grace's Harvest ㄧ Carnation
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百花園 Grace's Harvest ㄧ Carnation

來自百花園 Grace's Harvest 的「Carnation」紅酒，堅持 100% 手工採摘西班牙國寶品種 Tempranillo，並於美國橡木桶陳年 4 個月。酒體展現熱帶果香與優雅花香，尾韻帶有雪茄與烘焙咖啡的深邃層次。單寧紮實、酸度明亮，是搭配香料烤雞與煙燻肉類的絕佳選擇。

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百花園 Grace's Harvest ㄧ Carnation
手工採摘的純粹精華 100% Tempranillo 與美國橡木桶的優雅共舞

匠心釀造：手工摘採與熟成工法

這款紅酒 100% 採用西班牙靈魂品種 Tempranillo (特曼尼優)，每一顆葡萄皆經由人工手採，確保果實的完整與新鮮度。酒液隨後進入精選的美國橡木桶中陳年 4 個月，這段關鍵的靜置時間，賦予了酒體深邃的層次感，讓原始果香與木桶香氣達到完美平衡。

風味筆記：從熱帶果香到雪茄煙燻的層次

香氣： 輕啜一口，首先迎來的是活潑的新鮮熱帶水果氣息，緊接著優雅的花香徐徐綻放。隨著酒液與空氣接觸，基底中隱含的雪茄、烘焙咖啡與淡淡的香料味逐漸顯現，交織出令人著迷的複雜度。
口感： 初入口時，能感受到其明顯且紮實的單寧（澀度），隨即轉化為明亮的果酸，與果實的甜美完美融合。整體酒質表現出輕盈且不失優雅的質感，入喉餘韻悠長。

餐酒搭配建議：香料料理的絕佳伴侶

由於其豐富的酸度與單寧層次，這款紅酒特別適合搭配香料豐富的烤雞、煙燻肉類或地中海式烤蔬菜。餐點中的香料會與酒中的木桶香氣產生共鳴，讓口感更顯美妙且具解膩效果。

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