深掘百年的風土靈魂
穿越一世紀的時光,只為成就一滴醇厚在西班牙 Toro 產區的礫石土地之下,蘊藏著一段關於生命力與堅持的故事。2003年,創辦人 Jesus Fernandez 懷揣著對頂級佳釀的極致追求,創立了珊瑚酒莊 (Bodegas Coral Duero)。
這不僅是一座酒莊的誕生,更是對這片土地上「活古董」——130歲老藤的敬畏與守護。
超越災難的生命奇蹟
珊瑚酒莊最引以為傲的財產,是那幾株跨越了歷史長河、逃過 19 世紀毀滅性「根瘤蚜蟲病 (Phylloxera)」侵害的稀有百年老藤。在嚴酷的自然條件下,這些老藤將根部深扎入土壤最深處,吸取最純粹的養分。
「天然,就是葡萄酒的根源。」這是我們的釀酒哲學。當陽光與雨水透過葡萄葉轉化為能量,生命的味道便隨之流淌。我們相信,老藤釀出的酒,不只是酒精的組合,更是一份凝聚了時光、真心與感動的生命禮物。
單一園的風土交響曲
為了向世人展現 Toro 產區多樣化的風土細節,我們細心呵護四塊性格鮮明的單一葡萄園,並根據其獨特表現,釀造出四款指標性佳釀:
- Las Parvas (帕瓦斯園)
- Rompesedas (隆佩園)
- Salgadero (薩加園)
- Los Lastros (諾詩園)
此外,我們特別推出由較年輕葡萄釀造的副牌 R’Sedas (榭達斯),展現產區活潑且充滿多樣性的另一面。
國際權威肯定的巔峰之作
珊瑚酒莊的卓越,從首釀年份便震撼世界。2005年採收、2008年上市的首發酒款,旋即在 IWSA 國際評選大賽中奪下金牌,更獲得傳奇評論家 Robert Parker 給予 93 分的高分肯定。
這份殊榮,印證了我們追求頂級葡萄酒標竿的決心。