沛果酒莊 Domaine du Pégau 教皇新堡 Cuvée Réservée 精選特釀紅酒 750ml

神之雫第三使徒・教皇新堡傳統派旗艦｜80% 歌海娜的 20 年陳年潛力

「沛果酒莊 Domaine du Pégau Cuvée Réservée 教皇新堡精選特釀紅酒」是法國南隆河頂級酒莊的旗艦紅酒,來自傳奇佩高酒莊(Domaine du Pégau),產區為教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)——南隆河最尊貴的法定產區。

以 80% 歌海娜(Grenache)主體,混釀教皇新堡 13 種法定品種,堅持傳統不除梗(Whole-Cluster)釀造,於舊橡木桶 Foudres 陳年。展現黑櫻桃、皮革與 Garrigue 南法灌木叢香氣,是神之雫漫畫第三使徒名莊的世紀傑作,具20 年以上陳年潛力。獻給法國頂級紅酒收藏家、教皇新堡愛好者、神之雫漫畫迷、傳統派釀酒鑑賞家、Foudres 大型橡木桶愛好者與長期陳年紅酒藏家的世紀名釀。

核心釀造特色｜傳統派的職人風土哲學

• 佩高酒莊 Domaine du Pégau 旗艦:法國南隆河傳奇頂級酒莊 Domaine du Pégau 旗艦紅酒,教皇新堡傳統派代表
• 80% 歌海娜 + 13 種法定品種:以 80% 歌海娜主體,混釀教皇新堡 13 種法定品種,完整展現產區風土多樣性
• 傳統不除梗 Whole-Cluster:堅持傳統不除梗 Whole-Cluster 釀造,葡萄梗賦予結構感與單寧層次
• 舊橡木桶 Foudres 陳年:於舊橡木桶 Foudres(大型橡木桶)陳年,讓酒體緩慢氧化發展深度,不被新桶風味掩蓋
• 神之雫第三使徒:神之雫漫畫第三使徒名莊,世界級漫畫聖經級認證
• 20 年以上陳年潛力:具 20 年以上陳年潛力,適合長期窖藏與升值

品飲筆記

• 香氣:深寶石紅色澤,初聞濃郁黑櫻桃、黑醋栗、皮革氣息與 Garrigue 南法灌木叢香草交織
• 口感:飽滿酒體展現傳統派強勁骨架,中段歌海娜深邃、葡萄梗結構感、Garrigue 香草層層展開
• 餘韻:悠長深邃,黑櫻桃、皮革、Garrigue 與淡淡香料尾韻綿延,展現教皇新堡的世紀風範

推薦品飲方式

• 飲用溫度(16–18°C):紅酒最佳賞味溫度,完整展現教皇新堡傳統派的力量
• 醒酒建議:建議開瓶前醒酒 90-120 分鐘,完整釋放歌海娜與 Garrigue 香氣
• 佐餐建議:絕佳搭配老饕級牛排、伊比利火腿、烤羔羊、紅酒燉牛肉、藍紋起司
• 收藏建議:陰涼避光、恆溫酒窖儲存,具 20 年以上陳年潛力,長期窖藏升值首選
• 杯具選擇:建議使用 Burgundy 大開口紅酒杯,完整釋放教皇新堡複雜層次

商品規格

• 酒莊:佩高酒莊 Domaine du Pégau
• 系列:Cuvée Réservée(精選特釀・酒莊旗艦)
• 產區:教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape(法國)
• 類型:紅酒(Rouge)
• 葡萄品種:80% 歌海娜 Grenache + 13 種法定品種
• 釀造工藝:傳統不除梗 Whole-Cluster + 舊橡木桶 Foudres 陳年
• 世界認證:神之雫漫畫第三使徒名莊
• 陳年潛力:20 年以上
• 容量:750ml

神之雫第三使徒的教皇新堡傳統派旗艦,獻給法國頂級紅酒收藏家、教皇新堡愛好者、神之雫漫畫迷、傳統派釀酒鑑賞家、Foudres 大型橡木桶愛好者與長期陳年紅酒藏家的世紀名釀。