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野澤溫泉蒸餾所 道祖神 工藝琴酒 Doso Gin｜山毛櫸焙茶冬季限定

野澤溫泉蒸餾所 道祖神 工藝琴酒 Doso Gin｜山毛櫸焙茶冬季限定

向日本三大火祭之一「道祖神祭(Dosojin Fire Festival）」致敬的限定酒款!道祖神祭是長野縣野澤溫泉村每年 1 月 15 日舉辦的冬季火祭,被列為日本三大火祭之一,擁有 200 年歷史。這款 DOSO GIN 結合野澤在地的烘烤山毛櫸木(Buna)與濃郁焙茶(Hojicha),揉合冬季辛香料,打造出充滿溫暖木質調的獨特風味。山毛櫸木是道祖神祭中「社殿」使用的木材,將其烘烤後融入琴酒,賦予獨特煙燻木質感。每一瓶銷售都實質支持祭典文化傳承。

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結合烘烤山毛櫸與焙茶的「野澤溫泉」風味｜日本三大火祭限定酒款

「DOSO GIN 道祖神」是一款為了向名列日本三大火祭之一的「道祖神祭(Dosojin Fire Festival)」致敬而生的限定版琴酒。它不只是一瓶酒,更是野澤溫泉跳動的脈搏——每一瓶 DOSO GIN 的誕生,都實質支持著這項珍貴傳統文化的傳承與永續。

溫暖冬日的職人風味——選用野澤在地的烘烤山毛櫸木(Buna),結合濃郁焙茶(Hojicha),揉合冬季辛香料,打造出充滿溫暖木質調的獨特風味。特別推薦以「溫水割り(Oyuwari)」享用,在熱氣中感受職人釀造的溫潤層次。獻給琴酒收藏家、火祭文化迷、焙茶愛好者、限量酒款收藏迷與冬季溫熱琴酒愛好者的祭典之選。

核心釀造特色｜火祭文化的職人致敬

  • 日本三大火祭限定致敬:為了向名列日本三大火祭之一的「道祖神祭」致敬而生的限定版琴酒,銷售實質支持祭典文化傳承
  • 野澤在地烘烤山毛櫸 Buna:選用野澤在地的烘烤山毛櫸木(Buna),賦予溫暖木質調與獨特煙燻氣息
  • 濃郁焙茶 Hojicha 香氣:結合濃郁焙茶,為琴酒注入日式焙香層次與溫暖深邃
  • 冬季辛香料溫暖風味:揉合冬季辛香料,打造出充滿溫暖木質調的獨特風味,專為冬季溫熱品飲打造

品飲筆記

  • 香氣:溫暖琥珀色澤,初聞烘烤山毛櫸木質煙燻香、濃郁焙茶焙香與冬季辛香料交織
  • 口感:溫暖溫潤,中段山毛櫸木質、焙茶深邃與辛香料層層展開,職人釀造的層次感鮮明
  • 餘韻:悠長溫暖,木質與焙茶尾韻綿延,展現野澤溫泉跳動的脈搏

推薦品飲方式

  • 溫水割り(Oyuwari)首選:1 份 DOSO GIN + 2 份溫水,熱氣中感受職人釀造的溫潤層次,冬季最佳享用方式
  • 純飲(Neat):建議常溫純飲,完整感受烘烤山毛櫸與焙茶的溫暖深邃
  • 熱琴湯尼:調製熱版 Gin Tonic,展現冬季溫暖琴酒的獨特魅力
  • 佐餐建議:搭配烤栗子、燒鳥、火鍋、煙燻料理等冬季暖食

商品規格

  • 蒸餾所:野澤溫泉蒸餾所 Nozawa Onsen Distillery(長野縣)
  • 系列:DOSO GIN 道祖神(火祭限定)
  • 類型:工藝琴酒(Craft Gin)
  • 主要植物:杜松子、烘烤山毛櫸(Buna)、焙茶(Hojicha)、冬季辛香料
  • 致敬主題:日本三大火祭之「道祖神祭(Dosojin Fire Festival)」
  • 文化貢獻:銷售實質支持祭典文化傳承
  • 建議飲法:溫水割り(Oyuwari)
  • 容量:700ml

野澤溫泉跳動的脈搏,獻給琴酒收藏家、火祭文化迷、焙茶愛好者、限量酒款收藏迷與冬季溫熱琴酒愛好者的祭典之選。

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