Name: Cuvée Lône
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Price: 720.0 TWD
Availability: InStock

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Cuvée Lône

酒莊名稱： Château Pégau（佩高酒莊）
系列名稱： Cuvée Lône
產區： Côtes-du-Rhône (隆河丘)
酒種類型：乾型白酒（Blanc）

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這款 Château Pégau "Cuvée Lône" Côtes-du-Rhône Blanc 是一款非常經典且高品質的南隆河白酒。它由教皇新堡名莊 Domaine du Pégau 的莊主 Laurence Féraud 打造，展現了清新、純淨且具有層次感的風格。

以下為您整理的風味介紹與搭餐建議：

風味特色

這款酒通常不經過橡木桶陳釀（Unoaked），目的是保留葡萄最原始的果香與地塊的礦石感。

香氣： 充滿了春天的氣息。初聞可以感受到明顯的白色花香（如洋槐花、金銀花），接著是豐富的核果類香氣（如白桃、油桃、亞洲梨），有時還帶有一點點熱帶水果（如芒果）和柑橘皮的清新感。
口感： 酒體中等偏飽滿，口感圓潤且具有重量感。因為混合了多種隆河品種（如 Clairette 提供酸度，Bourboulenc 提供結構），它在口中展現出極佳的平衡：既有成熟果實的甜美感，又有清爽的酸度與微鹹的礦石尾韻。
品種組成： 通常為 40% Clairette, 30% Bourboulenc, 20% Grenache Blanc, 10% Ugni Blanc（比例隨年份略有變動）。

搭餐建議

這款酒的風格介於清爽與豐滿之間，搭餐範圍非常廣泛：

1. 海鮮與貝類（最佳推薦）
• 烤魚或煎魚：簡單調味的鱸魚、鯛魚，撒上熱帶香料或擠點檸檬。
• 貝類料理：白酒煮淡菜（Mussels）、生蠔、乾煎干貝。
• 龍蝦或螃蟹：其圓潤的口感能與甲殼類海鮮的鮮甜完美融合。
2. 異國料理與香料
• 東南亞菜系：泰式涼拌海鮮、沙嗲雞肉，或是帶有香茅、南薑氣息的料理。
• 地中海料理：搭配橄欖油、香草烤製的蔬菜（如櫛瓜、甜椒）。
3. 輕食與起司
• 沙拉：尼斯沙拉（Niçoise Salad）或含羊乳酪（Feta）的希臘沙拉。
• 軟質起司：搭配布里起司（Brie）或輕盈的羊乳起司，口感會變得更加絲滑。

飲用小貼士

適飲溫度： 建議冷藏至 10°C - 12°C 飲用。不要冰得太過頭，否則會掩蓋掉它迷人的花香。
賞味期： 這款酒強調新鮮感，建議在裝瓶後 1-3 年內 飲用完畢，最能感受其活力。

這款酒非常百搭，無論是正式聚餐或是輕鬆小酌都非常適合！

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