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楯野川 純米大吟釀 十八|極致雪女神 精米步合 18%

楯野川 純米大吟釀 十八|極致雪女神 精米步合 18%

選用山形縣專為大吟釀開發的頂級酒米「雪女神」,並將每一顆米奢華地磨去 82%,僅保留最精華的 18% 心白。這是一款在原物料與釀造工藝上皆傾注絕對熱情的頂級純米大吟釀。


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追求極致卓越,注入熱情的靈魂之作

這不僅是一瓶清酒,更是楯野川酒造挑戰極限的里程碑。選用山形縣專為大吟釀開發的頂級酒米「雪女神」,並將每一顆米奢華地磨去 82%,僅保留最精華的 18% 心白。這是一款在原物料與釀造工藝上皆傾注絕對熱情的頂級純米大吟釀。

核心特色:纖細度與旨味的完美平衡

一般而言,稻米磨得愈精細,酒質愈發剔透,但往往容易流於清淡。然而,楯野川成功打破了這個定律,精準研發出能讓「極致纖細」與「米米本質旨味」並存的黃金比例。

  • 極致精米: 18% 的超高精米步合,帶來絲綢般的滑順入喉感。
  • 工藝原點: 楯野川現今擁有多款精米 20% 以下的高階酒款,而「十八」正是這系列挑戰的開山始祖。
  • 稀有風味: 感受雪女神酒米獨有的清純香氣,伴隨悠長而深邃的餘韻,是味蕾的最高饗宴。

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